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焚香七要
香炉:官哥定窑,岂可用之?平日,炉以宣铜、潘铜、彝炉、乳炉,如茶杯式大者,终日可用。
       香盒:用剔红蔗段锡胎者,以盛黄黑香饼。法制香瓷盒,用定窑或饶窑者,以盛芙蓉、万春、甜香。倭香盒三子五子者,用以盛沉速兰香、棋楠等香。外此香撞亦可。若游行,惟倭撞带之甚佳。
       炉灰:以纸钱灰一斗,加石灰二升,水和成团,入大灶中烧红,取出,又研绝细,入炉用之,则火不灭。忌以杂火恶炭入灰,炭杂则灰死,不灵,入火一盖即灭。有好奇者,用茄蒂烧灰等说,太过。
       香炭墼:以鸡骨炭碾为末,入葵叶或葵花,少加糯米粥汤和之,以大小铁塑捶击成饼,以坚为贵,烧之可久。或以红花楂代葵花叶,或烂枣入石灰,和炭造者,亦妙。
       隔火砂片:烧香取味,不在取烟。香烟若烈,则香味漫然,顷刻而灭。取味则味幽,香馥可久不散,须用隔火。有以银钱明瓦片为之者,俱俗,不佳,且热甚,不能 隔火。惟用玉片为美,亦不及京师烧破沙锅底,用以磨片,厚半分,隔火焚香,妙绝。烧透炭墼,入炉,以炉灰拨开,仅埋其半,不可便以灰拥炭火。先以生香焚 之,谓之发香,欲其炭墼因香爇不灭故耳。香焚成火,方以箸埋炭墼,四面攒拥,上盖以灰,厚五分,以火之大小消息,灰上加片,片上加香,则香味隐隐而发,然 须以箸四围直搠数十眼,以通火气周转,炭方不灭。香味烈,则火大矣,又须取起砂片,加灰再焚。其香尽,余块用瓦盒收起,可投入火盆中,薰焙衣被。
       灵灰:炉灰终日焚之则灵,若十日不用则灰润。如遇梅月,则灰湿而灭火。先须以別炭入炉暖灰一二次,方入香炭墼,则火在灰中不灭可久。
       匙箸:匙箸惟南都白铜制者适用,制佳。瓶用吴中近制短颈细孔者,插箸下重不仆,似得用耳。余斋中有古铜双耳小壶,用之为瓶,甚有受用。瓷者如官哥定窑虽多,而日用不宜。
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